Впервые попробовала я это блюдо 11 лет назад, когда приехала в Алматы. И с тех пор началась у нас с ним  вечная любовь.Манты- мммм.. вкуснятина. Сочные, с тыквой, с соусом из сметаны со «жгучкой» — можно руку по локоть съесть.
Причем, в нашей семье признается и используется только мелко рубленное мясо, никакого фарша!

Основная причина того, что мы не ели манты часто в Монреале — не только в дорогой баранине (ну это по сравнению с остальным мясом, а так стоит она немногим дороже алматинских цен), а в отсутствии мантоварки. В одном из русских магазинов мы нашли здесь новую, большую мантоварку, но за 140 долларов рука не поднимается ее купить.

Так вот решила я вчера проэкспериментировать с тем, что есть- небольшая пароварка- побаловать детвору.

Вот они, миленькие, набирают силу,

Вот такие красавцы получились

И вот от них ничего не осталось (Артур любит еще немного подрумянить их на сливочном масле)

Объедение! (мне не хватило 🙂